zondag 15 november 2009

11.11.11-maaltijd

Afgelopen zaterdag hield ons Wijkcentrum naar jaarlijkse gewoonte een 11.11.11-maaltijd.

Vooraf gaven onze 2 Aziatische gasten, Mvr. Sally Choi uit China en Dhr. Sanjiv Pandita uit Kasjmir Indië, hoofd van het AMRC (het Asia Monitor Resource Centre), dat al meer dan tien jaar actief is rond arbeidsrechten, een korte uiteenzetting van hun activiteiten.

De wantoestanden en misbruiken die er op vandaag nog gebeuren zijn voor ons, anno 2009, niet meer in te beelden, maar een ding staat vast : we moeten hen helpen om zich als werknemers te kunnen organiseren in de strijd tegen onrecht, de strijd voor een waardig werk !

Voor de gelegenheid kwam kok-aan-huis Jan Wydooghe een Aziatische maaltijd klaarmaken.
Het menu bestond uit een makreel, gemarineerd in kokos met venkel als voorgerecht, en
balletjes van kippengehakt met pistache, een auberginesalade met fêta en koriander, kinoa met appel, soja en gember en Pakistaanse kruidenrijst, dan weer als hoofdgerecht.





We gaan het niet ontkennen : sommigen keken vreemd op, naar deze (voor ons) ietwat ongewonere combinatie van ingrediënten, maar iedereen vond het heerlijk !

Lekker eten, een toffe sfeer, een glaasje wijn, een haardvuurtje erbij ... en dan nog voor een goed doel ... wàt wilt een mens nog meer ... !

Geen opmerkingen:

Een reactie posten