dinsdag 24 november 2009

Wijncursus “Degustatietechnieken en aromaleer”


In deze laatste les alweer van 27 november, gaan we dieper in op de combinatie “kaas - wijn”

Diverse wijn- en kaasboeken hebben het er bij ons ingehamerd : bij kaas drink je rode wijn.
Die stelling is er ondertussen onderuit gehaald. Ja, er zijn inderdaad nog altijd kazen waarbij rode wijn perfect smaakt, maar er zijn er méér waarbij je beter wit drinkt.

Na de theorie volgt de praktijk : een lekker “kaas en wijn” buffet ...
some guys have all the luck !!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten